Schlagwort-Archive: Kühlschrank

Tamarillo aus Nördliches Südamerika

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Die gehört zu den Nachtschattengewächsen. Die eiförmigen, 8 – 10 cm langen Früchte haben eine gewisse Ähnlichkeit mit Tomaten. Daher werden sie auch häufig Baumtomaten genannt. Die glatte Schale ist , rot oder dunkelpurpurrot. Wie bei einer sind zahlreiche weiche Samen in dem geleeartigen, gelblichen oder kreisförmig angeordnet.

 

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Rambutan aus Malaysia

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Die Rambutan gehört zu der selben wie die und ist ihr auch in Aussehen und Geschmack ähnlich. Rambutans sind rundlich ovale, bis zu 5cm große Früchte. Die rote Schale ist fest und in viele kleine Felder unterteilt. Jedes dieser Felder ist in einen langen, weichen oder gelben Stachel ausgezogen. Die stehen nicht von der Frucht ab, sondern kräuseln sich um die Schale. Wegen dieser weichen Auswüchsen wird die Rambutan auch “Haarige ” genannt. 

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Litschi aus Südchina

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Die rötlich braune, spröde Schale ist in viele kleine Felder unterteilt, auf denen sich jeweils eine spitze befindet. Die Schale ist dünn und brüchig, sodaß sie leicht von dem weißlichen, glatten entfernt werden kann. Das leicht durchscheinende ist sehr saftig und besitzt einen frischen, süßlichen, aromatischen . Im Inneren der befindet sich ein großer brauner glänzender Kern, der nicht mitgegessen werden kann.

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Kiwano aus Neuseeland

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Beschreibung
Die Kiwano ist eine ganz besondere Melonenart. Wer sie das erste Mal sieht, weiß sofort, warum sie auch genannt wird. Die walzenförmige ist mit zahlreichen hornartigen Auswüchsen bedeckt. werden 10-14cm lang mit einem Durchmesser von etwa 8cm. Die Schale kann bis rot sein. Das ist grünlich, sehr weich, fast geleeartig und mit unzähligen flachen, Samen durchsetzt. 

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Karambola aus Südostasien

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Beschreibung
 Die besitzt ein so typisches Aussehen, daß man sie mit keiner anderen verwechseln kann.
Die Früchte werden bis zu 12cm lang und weisen in fünf tiefe Rippen auf. Schneidet man die Früchte quer in Scheiben, enstehen sehr dekorative, fünfzackige Sterne, die sich gut zur Verzierung von Desserts eignen. Daher wird die Karambola auch Sternfrucht genannt.
Die Schale ist wachsartig und blaßgrün, hellgelb oder goldgelb gefärbt. Sobald sich die Schale an den Kanten bräunlich zu färben beginnt, hat die Frucht ihren besten erreicht und sollte verzehrt werden. Das Fruchtfleisch ist auch gefärbt. Es ist knackig und saftig und duftet nach Jasmin.

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Guaven aus Tropisches Amerika

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Guaven sind apfelgroße, ovale Früchte mit einer weichen, wachsartigen Schale, die zunächst grün ist und bei wird. Das kann weißlich, oder rosa gefärbt sein. Im Innereren sind ringförmig zahlreiche, kantige, nierenförmige, helle Samen angeordnet. Sie können mitgegessen werden. Das Fruchtfleisch ist sahnig-weich und dort, wo sich die Samen befinden, hat es eine schleimige Konsistenz. Guaven gehören zur Familie der .

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Papaya aus Mittelamerika

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Die Papaya wird auch genannt, ist aber mit den echten Melonen nicht verwandt. Die Früchte sind oval bis birnenförmig und werden 10-30cm lang. Die Schale ist grün und verfärbt sich mit zunehmender Reife gelb bis orangerot. Sie wird nicht mitgegessen. Das ist gelb, orange oder rosa gefärbt. In der Mitte der befindet sich eine kleine Höhle, in der hunderte schwarzer, kugeliger Samen in einer geleeartigen Substanz eingebettet sind. 

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