Mangostane aus Malaysia


Die kugeligen, bis zu 9cm großen Früchte haben eine harte, rotbraun bis dunkelviolett gefärbte Schale. An einem Ende der Frucht befindet sich deutlich erkennbar eine verholzte Narbe. Am sind noch die vier trockenen vorhanden. Das liegt wie in einer eingebettet im Inneren der dicken Schale. Verglichen mit der Gesamtgröße der Frucht ist der Anteil des sehr gering. Es ist weich, weiß und saftig. Es ist in vier bis sieben Segmente aufgeteilt, die wie bei einer angeordnet sind und sich leicht voneinander trennen lassen. Die gelbgrünen Samen sind länglich und können mitgegessen werden. In vielen Früchten befinden sich keine Samen.

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KW22: Schweine-Geschnetzeltes in Kohlrabi

 

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für Zutaten € 14,92

2 Äpfel rot
1 Becher NESTLE
450 g Hoisinsauce
500 g Gnocchi
1 Kohlrabi
1 Schale
150 g
200 g Studentenfutter
1 Zwiebel

chef6

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