Topaz
Aussehen:
Die Grundfarbe der Äpfel ist grüngelb mit einer typisch gestreiften ansprechenden orangeroten Deckfarbe.

Geschmack:
Im Geschmack ist Topaz unmittelbar nach der Ernte säurebetont, und würzig. Cox-Esser werden diesen aromatischen Apfel mögen. Topaz verfügt über ein sehr saftiges, feinzelliges, festes Fruchtfleisch.

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