Hühnerbrust mit Spargel und Sauce Hollandaise

Für 4 Personen | Zubereitungsdauer: 25 Minuten

Zutaten Spargel:
2 kg weißer Spargel, 1–2 TL Salz, ½ EL Butter, 1 Prise Zucker

Zutaten Hühnchen:
4 Hühnerbrustfilets, 4 EL Balsamico, Mehl, 4 EL Olivenöl