Auf den guten Herbst in Baden folgen anspruchsvolle Eisweine. Die Winzergenossenschaft Oberbergen erwartet von einem mit 212 Öchslegraden gelesenen Ruländer einen “absoluten Spitzenwein”, sagt Vertriebsleiter Ralf Kreutner: Wegen seiner hohne Mostgewichtkonzentration werde er auch relativ hohe Säurewerte aufweisen. Ein “historisch guter Eiswein-Riesling” zeichnet sich bei der Zeller Abtsberg eG (Ortenau) ab: “217 Grad Öchsle, das ist der bei uns bislang höchste gemessene Wert im Eisweinbereich”, schwärmt Kellermeister Christian Idelhauser.
Einen neuen Rekord für die Genossenschaftshistorie konnte auch die Alde Gott Winzer eG (Sasbachwalden) verbuchen: Bei der ersten Riesling-Eiswein-Lese überhaupt wurden 221 Grad Öchsle gemessen. “Wir erwarten interessante Fruchtkomponenten bei einem schönen Säurewert von ca. 10 Gramm”, freuten sich Kellermeister Michael Huber und Geschäftsführer Günter Lehmann.
(MW/Pressemitteilung)
Einen neuen Rekord für die Genossenschaftshistorie konnte auch die Alde Gott Winzer eG (Sasbachwalden) verbuchen: Bei der ersten Riesling-Eiswein-Lese überhaupt wurden 221 Grad Öchsle gemessen. “Wir erwarten interessante Fruchtkomponenten bei einem schönen Säurewert von ca. 10 Gramm”, freuten sich Kellermeister Michael Huber und Geschäftsführer Günter Lehmann.
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